如今,隨著集約化生產(chǎn)理念逐漸向食品領(lǐng)域滲透,食品的轉(zhuǎn)運(yùn)、流通需要用到大量的包裝容器。而像生鮮、熟食、外賣等領(lǐng)域,更是由于對包裝容器有著極高的衛(wèi)生要求,并且考慮到成本等問題,因此往往使用一次性塑料作為包裝材料。
一次性塑料包裝容器在食品領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用,其輕便、衛(wèi)生、造價低廉,因此深受商家與消費(fèi)者的青睞。目前一次性塑料食品包裝材料包括有保鮮膜、塑料袋、一次性餐具、外賣打包盒等,鑒于一次性塑料包裝容器在食品領(lǐng)域的深度應(yīng)用,除了塑料袋有可能在限塑令的約束下被環(huán)保袋替代,其他產(chǎn)品類型如外賣打包盒、保鮮膜、一次性餐具等在沒有新技術(shù)、新產(chǎn)品出現(xiàn)的情況下,都將會繼續(xù)延續(xù)下去。
與紙制品、金屬制品、玻璃制品等包裝容器相比,一次性塑料制品具有其特殊優(yōu)勢:存儲方便、易于加工、衛(wèi)生條件好,因此,我國作為一個食品消耗大國,一次性塑料包裝容器的消耗量也十分巨大。
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國一次性塑料食品包裝容器行業(yè)報告》的統(tǒng)計,目前我國包裝領(lǐng)域的產(chǎn)值已經(jīng)接近萬億,假設(shè)一次性塑料食品包裝容器在其中的占比達(dá)到10%,那也是一個近千億級別的市場規(guī)模。
也正是如此,目前我國一次性塑料食品包裝容器的生產(chǎn)廠家激增,并且在食品行業(yè)高速發(fā)展的情況下,產(chǎn)能大有爆發(fā)之勢。但是縱觀行業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域,如今出現(xiàn)的諸多問題或許能釋放一些前瞻性的信號。
首先,我國在蔬菜與水果消耗方面位居世界前列,但是其腐爛率同樣不輸于別的國家。與發(fā)達(dá)國家不足5%的果蔬腐爛率相比,我國更是高達(dá)30%。因此在這一領(lǐng)域,具有保鮮、保濕、殺菌功能的產(chǎn)品將會有較大的市場。
另外,隨著人們消費(fèi)水平的提高,高阻隔、抗紫外、耐蒸煮、絕氧、透氣、避光等產(chǎn)品需求也會快速擴(kuò)大。但是在這些領(lǐng)域?qū)S迷牧系纳a(chǎn)供應(yīng)、以及各類生產(chǎn)助劑的研發(fā)方面,我國目前還較為落后。
因此,未來企業(yè)想要在眾多競爭者中存活,在這些領(lǐng)域重點開拓,將會有較高的勝率。同時,綠色、環(huán)保、安全等市場需求的出現(xiàn),也為一次性塑料食品包裝容器行業(yè)帶來了新的發(fā)展方向,不管是助劑還是原料,在熱穩(wěn)定性、安全性方面都需要有較大的突破。
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