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紙引未來網(wǎng)訊，中國特殊食品產(chǎn)業(yè)作為大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，近些年，在相關(guān)政策日益完善的背景下，其發(fā)展呈現(xiàn)出日益規(guī)范化的特點。業(yè)內(nèi)專家表示，中國特殊食品行業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)擁有全球最大的特殊食品消費(fèi)市場，但是還需要注意特殊食品包裝材料安全問題。
特殊食品發(fā)展值得期待
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國特殊食品，包括保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，以及嬰幼兒輔食、運(yùn)動營養(yǎng)、益生菌等產(chǎn)值已達(dá)到6000億元，同時在原料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工等方面已成為全球供應(yīng)鏈的重要組成部分。
行業(yè)人士表示，雖然我國特殊食品仍處在發(fā)展的初級階段，但其社會需求量其實并不低。受政策推動影響，特殊食品或?qū)⒊蔀槭称沸袠I(yè)下一個新藍(lán)海。另外，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，在特醫(yī)食品方面，中國發(fā)展?jié)摿薮?，隨著中國社會老齡化速度加快，中國或?qū)碛腥蜃畲蟮奶厥馐称废M(fèi)市場，預(yù)計5—10年特醫(yī)食品市場將超過6000億元規(guī)模。
特殊食品包裝材料安全不容忽視
我國食品包裝工業(yè)發(fā)展迅速，新材料、新工藝大量涌現(xiàn)，食品包裝琳瑯滿目。面對特殊食品發(fā)展?jié)摿Γ称钒b材料也不能忽視，特別是在原材料、輔料、工藝方面也存在不容忽視的安全性的問題。
據(jù)了解，綠色、安全全新型包裝材料將成全球包裝界的一大新趨勢，無菌包裝材料因其安全受到市場追捧。此外，新材料已被納入十大重點發(fā)展領(lǐng)域之一，具有綠色、可持續(xù)發(fā)展的新型包裝制品及材料將受到市場青睞。
以聚乳酸產(chǎn)品為例，其是世界矚目、競相研發(fā)的新產(chǎn)品，屬國家大力發(fā)展和重點支持的生物、新材料、節(jié)能環(huán)保三大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，同時可輻射帶動食品、醫(yī)藥、新材料等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的快速發(fā)展。目前特殊食品雖然當(dāng)前市場并不大，但這些產(chǎn)品是具有特定需求的人群切實需要的，加之“健康中國”戰(zhàn)略以及《國民營養(yǎng)計劃(2016—2030)》的深入實施，會有越來越多的人群認(rèn)識到特殊食品的重要性，行業(yè)發(fā)展空間巨大。由于特殊食品與普通食品一樣，其包裝材料安全不容忽視。隨著新型食品包裝材料的應(yīng)用發(fā)展，特殊食品包裝安全也得到有效地保障。
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