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蒙牛執(zhí)行副總裁白瑛表示，為了這筆“可追溯”的生意，蒙牛已經(jīng)籌備一年半，升級(jí)后的產(chǎn)品將于今年11月正式上市。
精選之始：用可追溯為品質(zhì)背書
蒙牛精選牧場(chǎng)純牛奶于2013年12月18日推出。這款牛奶的奶源100%來自蒙牛的規(guī)模化、集約化牧場(chǎng)，只需要掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，就可實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)奶源“可追溯”，這也是精選牧場(chǎng)的最大亮點(diǎn)。彼時(shí)，奶源是否安全可靠已然成為國(guó)人乳品消費(fèi)選擇的重要因素。
事實(shí)上，產(chǎn)品溯源并不是一個(gè)新鮮事物，而目前追溯主要使用的二維碼在上世紀(jì)80年代就有研究，隨著數(shù)據(jù)庫(kù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，二維碼煥發(fā)了新的生命力。不過，不能因?yàn)榧夹g(shù)悠久，就小看這個(gè)小小二維碼背后企業(yè)為之所付出的努力。
紛美包裝有限公司行政總裁畢樺表示：“可追溯不僅考驗(yàn)的是產(chǎn)品質(zhì)量，更能夠考驗(yàn)企業(yè)的整合能力和信息化水平。雖然僅是在包裝環(huán)節(jié)增加噴碼，但是這個(gè)碼生成意味著企業(yè)需要收集整理整個(gè)流通環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)和信息，特別是由之前的‘一箱一碼’到‘一包一碼’的升級(jí)，工作不是翻倍那么簡(jiǎn)單。紛美是全球液體食品紙盒包裝領(lǐng)域首家實(shí)現(xiàn)一包一碼技術(shù)的企業(yè)，蒙牛能率先應(yīng)用一包一碼技術(shù)做精準(zhǔn)追溯的產(chǎn)品，是需要執(zhí)行力和勇氣的?！?
同時(shí)，依托強(qiáng)有力的執(zhí)行力，蒙牛還推出精選牧場(chǎng)奶可視化追溯系統(tǒng)，通過云技術(shù)的應(yīng)用，為消費(fèi)者打造了一個(gè)不間斷播報(bào)的“牧場(chǎng)探索頻道”?！霸贫四翀?chǎng)”不僅僅是文字、圖片，更可以實(shí)時(shí)觀看牧場(chǎng)、工廠生產(chǎn)全過程的視頻信息，清晰地了解到蒙牛精選牧場(chǎng)國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和全產(chǎn)業(yè)鏈管理體系。
