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飲料營(yíng)銷(xiāo)公司的總經(jīng)理兼首席運(yùn)營(yíng)官加里·亨普希爾說(shuō)：“這是一個(gè)不可避免的現(xiàn)象?！?br/>
雖然碳酸飲料是美國(guó)銷(xiāo)量最大的飲料，但瓶裝水的增長(zhǎng)趨勢(shì)已然一年好過(guò)一年。
2014年，瓶裝水市場(chǎng)增加了7.1%，預(yù)測(cè)今年將會(huì)增長(zhǎng)5%-6%，研究機(jī)構(gòu)和咨詢公司預(yù)測(cè)，2016年底，瓶裝水銷(xiāo)量將徹底超過(guò)碳酸飲料。
瓶裝水增長(zhǎng)帶動(dòng)PET材料進(jìn)步
礦泉水瓶通常由PET制成，PET材料也主導(dǎo)了約三分之二的瓶裝水市場(chǎng)。盡管去年瓶裝水市場(chǎng)增長(zhǎng)超過(guò)了7%，但PET水瓶業(yè)務(wù)實(shí)際上增長(zhǎng)了8.4%。
“事實(shí)上，對(duì)于瓶裝水來(lái)說(shuō)2014年是非常不平凡的一年”，亨普希爾說(shuō)。
在亞特蘭大包裝大會(huì)上，亨普希爾預(yù)計(jì)，2015年瓶裝水的市場(chǎng)占有率將不斷提高，從28.1%-29.3%，與此同時(shí)PET瓶將會(huì)由原先的18.8%增長(zhǎng)到19.7%。
亨普希爾說(shuō)：“同時(shí)碳酸飲料的份額將下降至33.1%-32.2%。碳酸飲料的持續(xù)下降也會(huì)影響到相對(duì)應(yīng)的塑料市場(chǎng)發(fā)生變動(dòng)，也會(huì)對(duì)鋁容器產(chǎn)生一定的影響?！?br/>
總體而言，飲料包裝份額從2008年的34.3%到2013年的39.1%都在持續(xù)遞增。
一次性水瓶獲得更多的市場(chǎng)份額
通過(guò)獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)品牌創(chuàng)造市場(chǎng)價(jià)值，一些自有品牌通過(guò)這種途徑提高市場(chǎng)份額，甚至從2009年到2014年可以提高43.6%。
高速灌裝線、穩(wěn)定或者持續(xù)下跌的樹(shù)脂價(jià)格、輕量化市場(chǎng)進(jìn)程，這些因素的主導(dǎo)下美國(guó)政府已經(jīng)允許自有品牌水公司擁有產(chǎn)品定價(jià)權(quán)。除去生產(chǎn)成本和運(yùn)營(yíng)成本，樹(shù)脂造瓶成為一個(gè)很重要的組成部分，亨普希爾說(shuō)：“自有品牌的成本結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)品牌有很多不同之處?！?br/>
盡管，預(yù)測(cè)瓶裝水市場(chǎng)的增長(zhǎng)趨勢(shì)將在2016年完全成熟，目前，美國(guó)幾個(gè)城市里，瓶裝水已成為人們的首選。
今年，美國(guó)瓶裝水市場(chǎng)有望增長(zhǎng)5%-6%，PET瓶裝水的形勢(shì)更好，預(yù)計(jì)將會(huì)增長(zhǎng)6.5%。
中國(guó)市場(chǎng)快速上升
近年來(lái)，隨著居民生活水平的提高和生活觀念的改變，飲料產(chǎn)品成為越來(lái)越多的城鄉(xiāng)居民活必需品的重要組成部分。隨著消費(fèi)群體的不斷擴(kuò)大、消費(fèi)能力的逐漸提高，中國(guó)飲料市場(chǎng)發(fā)展非常迅速，市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)大。與此同時(shí)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下，瓶裝水平均價(jià)格較低，促使人均飲料消費(fèi)量長(zhǎng)期保持快速上升的勢(shì)頭。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，早在2009年軟飲料產(chǎn)量為8,086.2萬(wàn)噸，增速達(dá)到24.33%。分行業(yè)來(lái)看，2009年包裝飲用水產(chǎn)量3,159萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)24.6%;果蔬汁產(chǎn)量1,447.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)37.68%;碳酸飲料產(chǎn)量1,254.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.09%。在產(chǎn)量保持迅猛增長(zhǎng)的同時(shí)，軟飲料制造業(yè)的工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值也繼續(xù)高速發(fā)展。2009年，軟飲料制造業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值2,669.8億元，相比2008年的2,088.3億元，增長(zhǎng)19.56%。在整個(gè)軟飲料市場(chǎng)，瓶裝飲用水產(chǎn)量排名居首位，銷(xiāo)售額居第二位。當(dāng)時(shí)中國(guó)瓶裝飲用水產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到395億元。
【編者結(jié)語(yǔ)】值得注意的是，盡管瓶裝水在發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家消費(fèi)均呈現(xiàn)出一定的增長(zhǎng)趨勢(shì)，但是其推動(dòng)力并不相同。在美國(guó)和加拿大等發(fā)達(dá)國(guó)家，瓶裝水已成為增長(zhǎng)最快飲料，主要由于消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注，瓶裝水已逐漸取代碳酸飲料和果汁飲料。但在發(fā)展中國(guó)家，瓶裝水只是作為不安全飲用水的替代產(chǎn)品，因而有著較大的需求。
因此，包裝的形態(tài)取決于用途，包裝材料的市場(chǎng)增長(zhǎng)依舊根據(jù)瓶裝飲料的功能和市場(chǎng)消費(fèi)者的喜好所決定。隨著國(guó)家政策的不斷變動(dòng)，瓶裝水材料也將會(huì)發(fā)生波動(dòng)，在未來(lái)，生物塑料將成為引領(lǐng)塑料制品行業(yè)的主流材料。
