知名快餐店餐巾紙含熒光增白劑

本周，媒體和國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)針對(duì)一些知名餐廳和快餐店進(jìn)行的餐巾紙是否有熒光增白劑、是否摻雜雜質(zhì)和強(qiáng)度好壞的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其中一些餐館的餐巾紙含有一定面積的熒光劑，燃燒后顏色發(fā)黑，纖維成分少，可能為摻了雜質(zhì)的“廢紙”制作而成。既然不衛(wèi)生為何要用于衛(wèi)生方面?近日，一些餐館老板和業(yè)內(nèi)人士向沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者透露，主要是因?yàn)槔麧?rùn)關(guān)系。

街邊小店多用劣質(zhì)紙巾

在這次實(shí)驗(yàn)中，質(zhì)量差的餐巾紙主要存在地是普通小餐館。他們提供的餐巾紙?jiān)谧贤夥治鰞x的照射下，顯示出大面積熒光藍(lán)，燃燒后的灰燼不呈正常的灰白色絮狀，而是顏色發(fā)黑，燒起來有味道。用水噴濕，殘破得不成樣子，根本無法再拿起來。沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者昨天在走訪街頭小飯店、早餐點(diǎn)、快餐店等地的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，盡管沒有紫外分析儀的鑒別，但是后兩種鑒別方法所鑒定出來的質(zhì)量差餐巾紙的特征都有所體現(xiàn)，且這些餐巾紙不結(jié)實(shí)，很容易扯壞、很容易掉渣。

這種餐巾紙大部分都是裝在一個(gè)大包裝里，有的簡(jiǎn)單寫了品名，但無地址等詳細(xì)信息;有的干脆就是一個(gè)塑料包裝，什么字也沒有。鐵西區(qū)一家大排檔的工作人員表示，這種餐巾紙?jiān)谀隙R路附近的市場(chǎng)可以買到，此外還有人上門來推銷。

木漿紙成本是劣質(zhì)紙兩倍

“便宜!”在采訪使用劣質(zhì)餐巾紙?jiān)虻臅r(shí)候，這些使用此種紙巾的飯店異口同聲地回答。按照一家店主的描述，沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者進(jìn)行了粗略計(jì)算。這種成包的餐巾紙大概是5-7元/包，平均每包1000張，平均每張紙0.005-0.007元。純?cè)緷{做的紙160元能買100包，每包概念張數(shù)為200張，平均每張紙0.008元?？雌饋矶邇r(jià)格差不多，但是這種原木漿制作出來的紙巾尺寸小，大概2張和1張大包餐巾紙大小相等。如此計(jì)算，同等的用紙量下，原木漿紙要比劣質(zhì)紙巾貴一倍左右。

另一家餐廳的負(fù)責(zé)人說，現(xiàn)在中高檔飯店多用純?cè)緷{、質(zhì)量好的餐巾紙，因?yàn)榭腿擞玫谋旧砩?，成本高些也無所謂，而燒烤店、小吃部等小飯店，利潤(rùn)相對(duì)薄且用量特別大，所以用劣質(zhì)的比較劃算。

垃圾紙漿也能制成餐巾紙

“便宜的劣質(zhì)餐巾紙真的很臟。”一位曾經(jīng)接觸過餐巾紙行業(yè)的人士告訴沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者，他曾經(jīng)看中餐巾紙利潤(rùn)，但到廠家看了生產(chǎn)過程之后，實(shí)在是難以加入。紙漿分為很多種，被人們所熟知的是純?cè)緷{、半木漿和回收漿。其中，純?cè)緷{的成本比較高，就是純粹木頭等生產(chǎn)出來的，半木漿是純?cè)緷{和其他漿混合制造出來的，回收漿就是再生漿，用回收的紙打碎成的紙漿制造成的。

這種回收漿生產(chǎn)的廠子在生產(chǎn)時(shí)就是把回收來的紙泡開打碎。因?yàn)榛厥占埖姆N類、使用程度不同，顏色也不同，所以加入漂白劑顏色才好看，熒光劑就是一種。有的為了掩蓋雜質(zhì)，還加入染料染成粉色或綠色。做成大紙張后，直接生產(chǎn)或批發(fā)給餐巾紙加工廠生產(chǎn)成印花餐巾紙，再低價(jià)送去小吃部、早餐店等。