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掌上紙引未來
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紙引未來網(wǎng)（www.opensourcehelpwanted.com）訊：一片“漲聲”中，零食巨頭旺旺將對產(chǎn)品再次提價。近日，食業(yè)家注意到相關(guān)市場消息，旺旺發(fā)布新的客戶告知函，函件稱，11月1日起，旺旺決定正式對其旗下產(chǎn)品價格進(jìn)行調(diào)整。
去年11月旺旺的漲價通知言猶在耳，不到一年旺旺實(shí)施了第二次調(diào)價。談及去年的調(diào)價，旺旺稱，預(yù)計將對80%的產(chǎn)品提價，“反映原物料及包裝紙張等材料價格上漲的壓力”。
根據(jù)旺旺方面的說法，提價原因主要是原材料和包材成本上漲，對此，食業(yè)家透過旺旺的財報發(fā)現(xiàn)，2021財年（該財年為3月31日開始計算），旺旺的銷貨成本達(dá)到132.37億左右，去年該數(shù)據(jù)為113.92億左右，銷貨銷貨成本增加18.44億，同比增加16.19%。
一、一年內(nèi)兩次提價
食業(yè)家注意到，原材料相關(guān)成本是被計入旺旺的銷貨成本中，雖然未披露具體數(shù)額，但旺旺的財報中提到，包括棕櫚油、紙張、鐵皮、全脂乳粉等大宗商品都有較大漲幅。
公開資料顯示，旺旺的產(chǎn)品線橫跨了膨化食品、牛乳類飲料及休閑糖果等，因此原料成本持續(xù)上行，對該公司影響較大。
旺旺食品之所以愿意冒較大的風(fēng)險來提價，說明一方面企業(yè)對自身的產(chǎn)品與品牌有著較強(qiáng)的自信，相信企業(yè)的產(chǎn)品提價對市場份額的影響不大，另一方面也說明通脹已經(jīng)超出了企業(yè)自身可調(diào)節(jié)的范圍，不得已進(jìn)行漲價。
一年內(nèi)兩次提價的不只有旺旺，還有洽洽食品、歡樂家和百草味等食品企業(yè)。2022年以來，經(jīng)銷商接到廠家漲價通知的場景無數(shù)次上演。據(jù)不完全統(tǒng)計，今年以來有幾十家知名食品品牌先后發(fā)布調(diào)價函，品類涉及飲料、休閑食品、調(diào)味品等。
上半年的漲價影響，全體現(xiàn)在各品牌略顯慘淡的財報中了，不少品牌的年報中都提到了成本上漲這一影響業(yè)績的重要因素。上游原材料上漲，人力成本上升，同時受疫情影響，消費(fèi)場景受限，讓不少品牌叫苦不迭。
而10月的集體漲價，是7月份后又一次大規(guī)模的漲價潮。猶記得7月份，網(wǎng)友大呼：“百元難求一袋面粉”。而國慶節(jié)之后，雞蛋價格六連漲，豬肉價格也飆升，一次次創(chuàng)年內(nèi)新高。
二、旺旺提價甚好
此前，在旺旺的業(yè)績會上，董事會主席蔡衍明表示，現(xiàn)在旺旺太便宜了，大家都在拼命漲價我們當(dāng)然要漲價，旺旺就是你旺我旺大家旺，你賺錢我賺錢大家賺錢，這樣事業(yè)才能榮榮美美。
對于漲價，蔡衍明有著足夠的信心，因?yàn)橥?dāng)年就是憑借價格戰(zhàn)一舉成名，將競爭對手殺得所剩無幾，米果老大的地位再無人撼動。
而在旺旺之前，食品飲料行業(yè)的漲價潮便紛至踏來。食品行業(yè)巨頭康師傅、達(dá)利、維他奶等企業(yè)相繼調(diào)價，調(diào)價的直接原因是“成本上漲”。
作為中國食品行業(yè)的巨頭，當(dāng)企業(yè)面臨業(yè)績下滑困局，整個行業(yè)又處于漲價高潮期的時候，必然要采取一定的行動。如果“旺旺們”通過產(chǎn)品調(diào)價以提升產(chǎn)品毛利率，也確實(shí)能達(dá)到立竿見影的效果。
雖然有疫情和漲價等不利因素，但這更考驗(yàn)食品人靈活應(yīng)對的能力，在不同的情況，采用不同的策略，或保存實(shí)力，或逆境發(fā)展，百折不撓中迎來新一個春天！
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