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掌上紙引未來
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紙引未來網(wǎng)訊 天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看。中秋月圓之夜，家家戶戶都擺上象征幸福團圓的月餅，享受這難得的人世清歡。中國的月餅五花八門、口味繁多，加上年輕人對顏值的喜愛，更是引爆了月餅包裝市場。
在月餅成本中，包裝占據(jù)了月餅禮盒的大部分。東吳證券研究所曾做過仔細的測算，包裝材料（印制、海綿等）的單位成本約14.04元/kg，而月餅本身原材料耗用（禽蛋、面粉、油料等）的單位成本12.45元/kg，包裝成本遠高于原材料成本。這也意味著，月餅的包裝才是公司花費的大頭。
2015年-2021年7年間，月餅產(chǎn)量從32.8萬噸到39.8萬噸，產(chǎn)量規(guī)模增長22%，月餅包裝需求增長到56億元。預(yù)計2022年中國月餅產(chǎn)量將有較大程度的增長，有望達到43.7萬噸，則包裝的需求將進一步放大到61.3億元。
2022年月餅銷量初步調(diào)查
從各地商家反映的情況來看，受惠于年輕人對傳統(tǒng)文化的喜愛，以及無數(shù)定制月餅的爆發(fā)，今年的月餅市場行情看好。
南方日報記者從多家零售商獲悉，今年中秋消費旺季，月餅依然是主角，年輕人對月餅的接受度提高，而這背后主要原因之一是月餅產(chǎn)品正變得年輕化、點心化。有商家預(yù)計，今年中秋月餅類商品銷量同比去年增長二成。
叮咚買菜近日發(fā)布《2022中秋節(jié)消費數(shù)據(jù)報告》指出，年輕人對月餅的接受度正在變高，而這更多是因為月餅產(chǎn)品的年輕化、甜品化。叮咚買菜預(yù)計，今年中秋消費高峰期間（9.5—9.12），月餅類商品銷量同比去年中秋增長20%。
安慶金商匯生活超市銷售的兩款“地產(chǎn)月餅”生意不錯，銷售人員表示：“今年月餅禮盒的價格比往年低，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)的月餅禮盒更受消費者歡迎。”
傳統(tǒng)口味的月餅依然熱銷。“今年，沃爾瑪大賣場月餅線上銷售前五的依次為流心奶黃、五仁金腿、雙黃蓮蓉、冰皮月餅、云腿口味，說明消費者對于潮流和傳統(tǒng)口味同樣青睞。”沃爾瑪大賣場首席采購官祝駿介紹，中秋月餅購買群體大多屬于自用型消費。
包裝“減重”實用性更強
在中秋月餅消費繁榮的背后，也能看到政府相關(guān)職能部門強力監(jiān)督的身影。國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局四部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》，提出“對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管”“月餅包裝不得使用貴金屬、紅木等貴重材料”。
今年的中秋節(jié)，“天價”月餅消失，價格更加親民；過度包裝不再，簡約成為主流。綠色低碳的消費理念加速回歸，“共度清朗中秋”的良好社會風(fēng)尚已然形成。
南方日報記者注意到，月餅禮盒大多選擇紙質(zhì)包裝，不再設(shè)計復(fù)雜繁冗的包裝盒，轉(zhuǎn)而更加注重盒內(nèi)月餅的口味和包裝上圖樣的設(shè)計，在減少過度包裝浪費的同時顏值不減，讓月餅回歸大眾食品屬性。
現(xiàn)時，市場上存在過度包裝問題的月餅大為減少，月餅包裝“瘦身”效果顯現(xiàn)。部分月餅盒不僅在包裝上成功實現(xiàn)“減重”，還憑借實用、創(chuàng)意吸引不少消費者購買。
比如，一款江門新會出品的老牌月餅，僅用一層食用紙包裝，另一些品牌月餅的包裝盒具有多用途屬性，吃完月餅后，盒子可用來做首飾盒、紙巾盒等。
比如妙手回潮今年一款“好運連連”月餅禮盒，以販賣機為設(shè)計靈感，通過抽拉開啟，每拉出一個小盒子就是一個不同的祝福，而且一次只能取出一個，像是一個個不同的好運接踵而至，好玩又有趣。禮盒上面的透明窗口可以看到盒子掉落的過程，背景還可以亮燈，真實有趣的還原了販賣機的售賣場景，禮盒選用磨砂UV材質(zhì)和立體浮雕工藝，更加逼真的模擬了販賣機金屬的質(zhì)感和真實的手感。
總之，中秋月餅開始回歸傳統(tǒng)佳節(jié)“本味”，讓傳統(tǒng)美食既有“文化味”，又有“生活美”。
大廠定制月餅火爆出圈
過去幾年，以互聯(lián)網(wǎng)大廠為代表的企業(yè)人本主義日益顯露，更加注重月餅定制包裝所帶來的歸屬感與儀式感。月餅市場上出現(xiàn)了傳統(tǒng)月餅大廠與大企業(yè)個性定制相映生輝的喜人局面。
深圳航空30周年紀念版月餅禮盒采用甘蔗漿模壓制成，白色與青色結(jié)合盡顯高級感。據(jù)悉該包裝由深圳愛美達傾情制作。
阿里巴巴的中秋禮盒，除了月餅，還有一對琺瑯杯。
螞蟻金服的中秋禮盒除了月餅，還有一個精致的“蟻人”手辦。
字節(jié)跳動的月餅禮盒，包裝很別致。
蔚來給車主的中秋禮物，除了月餅，還有一瓶雷司令干白。
跨界品牌紛紛加入市場爭奪
相較于往年，今年的月餅市場也吸引了很多企業(yè)跨界加入，包括茶飲品牌奈雪，零食品牌三只松鼠、良品鋪子，生鮮零售商盒馬鮮生，連鎖餐飲店呷哺呷哺等。這些跨界企業(yè)為月餅市場提供了更多新穎口味，消費者在選購傳統(tǒng)口味月餅之外又有了更多選項。
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