做好采購計(jì)劃的重要性

 

　　請購周期，是指內(nèi)部客戶兩次向采購部集中提報(bào)需求的間隔時(shí)間。如每個(gè)月1號(hào)和16號(hào)各提報(bào)一次整體的請購計(jì)劃，那么請購周期就是半個(gè)月。

 

　　（四）最小起訂量

 

　　一種物料每次最小的訂貨量。英文Minimum order Quantity，常見簡稱為MOQ。最小訂貨量受到物料的包裝規(guī)格、運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸便利性、供應(yīng)商地位等多種因素影響。最小起訂量派生出最小請購量。從絕對值上，最小請購量≥最小起訂量。

 

　　（五）經(jīng)濟(jì)批量

 

　　經(jīng)濟(jì)批量，是一個(gè)基于綜合成本思維的定義。是指在一定時(shí)期，運(yùn)輸成本、儲(chǔ)存成本和訂貨成本綜合最低的采購批量。

 

　　（六）庫存周轉(zhuǎn)率

 

　　庫存周轉(zhuǎn)率，是指在某一時(shí)間段內(nèi)庫存貨物周轉(zhuǎn)的次數(shù)。是反映庫存周轉(zhuǎn)快慢程度的指標(biāo)。成品有庫存周轉(zhuǎn)率指標(biāo)，原料也有庫存周轉(zhuǎn)率指標(biāo)，邏輯是一樣的。

 

　　某原料庫存周轉(zhuǎn)率=一定時(shí)期內(nèi)該原料使用量/一定時(shí)期內(nèi)該原料平均庫存量*100%

 

　　與之對應(yīng)的有，庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)、庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)：

 

　　某原料庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)=一定時(shí)期內(nèi)該原料使用量/一定時(shí)期內(nèi)該原料平均庫存量

 

　　某原料庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)=一定時(shí)期所指天數(shù)/該原料庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)

 

　　如：某原料一個(gè)月使用量300pcs，一個(gè)月內(nèi)日平均庫存為30pcs

 

　　那么，該原料當(dāng)月的庫存周轉(zhuǎn)率=300/30*100%=1000%

 

　　該原料當(dāng)月的庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)=300/30=10（次）

 

　　該原料當(dāng)月的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)=30/10=3（天）

 

　?。ㄆ撸?zhàn)略采購

 

　　在按采購計(jì)劃實(shí)施日常采購?fù)?，我們在?yīng)對行情的階段性上漲、上游供給預(yù)見性緊張等形勢時(shí)，會(huì)采取戰(zhàn)略采購的策略，提前規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　（八）安全庫存

 

　　安全庫存是指為防止物料供給或需求的不確定性因素（如需求異常增加、交期意外延長等）造成停工待料而準(zhǔn)備的緩沖庫存。其將在這些不確定因素發(fā)生時(shí)，在采購周期期間，保障物料供給和正常的生產(chǎn)秩序。

 

　　安全庫存對應(yīng)的庫存量，稱為安全庫存量，有時(shí)候也簡稱為安全庫存。

 

　　公式為：

 

　　安全庫存量=（預(yù)計(jì)最大日用量-平均日用量）*采購周期

 

　　或者為：

 

　　安全庫存量=預(yù)計(jì)最大日用量*緊急采購周期

 

　　或者為：

 

　　安全庫存量=服務(wù)水平系數(shù)*（采購周期*平均日用量）的標(biāo)準(zhǔn)差

        
 

　　（九）訂貨點(diǎn)

 

　　訂貨點(diǎn)，即采購訂貨的時(shí)間點(diǎn)對應(yīng)的庫存量。最理想的訂貨點(diǎn)選擇是，當(dāng)庫存量降低到安全庫存時(shí)，在訂貨點(diǎn)所對應(yīng)的時(shí)間下單采購的物料剛好到達(dá)倉庫。

 

　　最簡單的訂貨點(diǎn)公式為：訂貨點(diǎn)=平均日用量*采購周期+安全庫存量

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　　03如何做好采購計(jì)劃

 

　　為了說透如何做好采購計(jì)劃這一課題，我們首先需要假設(shè)，原來公司沒有采購計(jì)劃。如果原來公司沒有采購計(jì)劃，我們就需要從靜態(tài)的采購計(jì)劃做起。

 

　?。ㄒ唬┤绾巫鲮o態(tài)的采購計(jì)劃

 

　　靜態(tài)的采購計(jì)劃，是不考慮需求的波動(dòng)，從0到1先把采購計(jì)劃表做起來。

 

　　首先，我們要對物資進(jìn)行分類，先將商品和服務(wù)要區(qū)分開來（一般而言，商品和服務(wù)由于需求的頻率、穩(wěn)定性、和周期不同，需要分別制定），然后再將流行和長尾的物資區(qū)分開來，這有助于我們后期制定采購周期。

 

　　其次，我們要對不同物資的日用量/月用量進(jìn)行了解。通過過往的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行平均，或者加權(quán)平均，得到相對可信的平均日用量。

 

　　第三，我們要對不同的物資，了解供應(yīng)商的到貨周期，從而制定采購周期。這是一項(xiàng)需要大量調(diào)研和驗(yàn)證的工作。同一種物資，可能不同的供應(yīng)商有不同的到貨周期；同一個(gè)供應(yīng)商，對不同的物資可能到貨周期不同；同一種物資，進(jìn)口和國產(chǎn)的，本地采購和外地采購，周期也不同。我們不能只關(guān)注一個(gè)點(diǎn)，不能完全因供應(yīng)商而異，但也不能完全不尊重供應(yīng)商的實(shí)際情況，而要全面了解后，制定一個(gè)能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定供貨，又不至于太佛系的采購周期表。

 

　　第四，設(shè)定最小請購量。最小請購量受最小訂貨量（MOQ）制約。因此，需要了解每一種物資（有時(shí)也因供應(yīng)商而異）的最小訂貨量，再結(jié)合最小訂貨量和采購經(jīng)濟(jì)性設(shè)定最小請購量。

 

　　第五，設(shè)定安全庫存量。使用安全庫存量計(jì)算公式，為每一種或者每一類物資設(shè)定合理的安全庫存量。

 

　　第六，確定請購周期。我們是希望一個(gè)月采購一次，還是半個(gè)月采購一次。這取決于內(nèi)部客戶滿意度、庫存周轉(zhuǎn)率、行業(yè)交易習(xí)慣、采購部的工作精力等多項(xiàng)因素。

 

　　最后，制定采購計(jì)劃表。將我們上述所有的字段：物資編碼（如沒有，后期要盡快制定，這有利于實(shí)現(xiàn)物料的唯一性身份，是信息化的第一步。關(guān)于物資編碼的操作辦法在后續(xù)文章推送）、物資名稱、最小請購量、采購周期等放入結(jié)構(gòu)化表格中，再預(yù)留請購日期、請購數(shù)量、審核數(shù)量、期望到貨時(shí)間（交貨日期）等字段。完整的靜態(tài)采購計(jì)劃表詳見下圖：

 

　　

 

　　這是一個(gè)從SAP中導(dǎo)出的格式化的請購計(jì)劃表，借助信息技術(shù)，它在請購部門審核通過后能直接流入采購部門，成為采購計(jì)劃表。它能夠幫助我們減少重復(fù)勞動(dòng)，同時(shí)留下操作痕跡。

 

　　關(guān)于采購申請數(shù)量（采購計(jì)劃數(shù)量），靜態(tài)的簡單的算法為：

 

　　采購申請數(shù)量=請購周期*平均日用量

 

　　訂貨點(diǎn)=安全庫存量+采購周期*平均日用量

 

　　如此，理論上，每次到貨時(shí)，實(shí)際庫存量剛好等于安全庫存量。

 

　　由于實(shí)際經(jīng)營中，需求會(huì)波動(dòng)，要更好地做好采購計(jì)劃，就要做動(dòng)態(tài)的采購計(jì)劃。

 

　?。ǘ┤绾巫鰟?dòng)態(tài)的采購計(jì)劃

 

　　之所以需要做動(dòng)態(tài)的采購計(jì)劃，是因?yàn)樾枨蟮母卟▌?dòng)和不確定。

 

　　采購計(jì)劃源于需求計(jì)劃，需求計(jì)劃源于生產(chǎn)計(jì)劃和庫存，生產(chǎn)計(jì)劃源于銷售計(jì)劃，銷售計(jì)劃源于對客戶需求的預(yù)測。

 

　　這是內(nèi)部供應(yīng)鏈的計(jì)劃移動(dòng)。

 

　　需求預(yù)測，從客戶的客戶，到供應(yīng)商的供應(yīng)商。

 

　　這是外部供應(yīng)鏈的計(jì)劃移動(dòng)。

 

　　而這種逐級(jí)預(yù)測，由于需求信息無法完全共享和透明，導(dǎo)致需求逐級(jí)被放大的現(xiàn)象，就是著名的牛鞭效應(yīng)。

       
 

　　牛鞭效應(yīng)是供應(yīng)鏈領(lǐng)域中普遍存在的高風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)象，它直接加重了庫存風(fēng)險(xiǎn)，提高了溝通成本，甚至擾亂了經(jīng)營秩序。

 

　　為了解決需求預(yù)測和采購計(jì)劃的準(zhǔn)確性問題，F(xiàn)uturMaster公司深入客戶企業(yè)，通過識(shí)別影響需求波動(dòng)的所有因素，清洗數(shù)據(jù)，整合市場信息，建立預(yù)測模型。

 

　　我最早刻意了解這家公司，是在2016年上海的供應(yīng)鏈領(lǐng)袖峰會(huì)上。在會(huì)上FuturMaster公司介紹了其給全球知名公司解決計(jì)劃問題的案例，一方面說明了需求的波動(dòng)性給眾多企業(yè)帶來真實(shí)存在的煩惱，另一方面也說明了大型企業(yè)深刻認(rèn)識(shí)到需求預(yù)測的重要性和迫切性。

 

　　作為采購從業(yè)者，除了被動(dòng)接受需求計(jì)劃，做成采購計(jì)劃外，如果要更高階地創(chuàng)效，就要將視野放寬到大供應(yīng)鏈，去了解外部市場對采購計(jì)劃的影響，去提前預(yù)測不確定性和波動(dòng)量。

 

　　如何做？FuturMaster創(chuàng)始人及CEO周波先生曾分析過：

 

　　1.延伸性供應(yīng)鏈的數(shù)字孿生

 

　　建立顆粒度更細(xì)、范圍更廣的延伸性供應(yīng)鏈數(shù)字孿生，不僅覆蓋自己的客戶和供應(yīng)商，還要覆蓋客戶的客戶和供應(yīng)商的供應(yīng)商，得到供應(yīng)鏈上每個(gè)節(jié)點(diǎn)的數(shù)據(jù)。并通過實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)流，進(jìn)行數(shù)字孿生的實(shí)時(shí)更新。同時(shí)利用高性能查詢引擎，支持各層級(jí)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)的分析及大量查詢。

 

　　2.敏捷&智能地應(yīng)對變化

 

　　通過數(shù)字孿生和實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)監(jiān)控并感知生態(tài)圈中發(fā)生的變化。

 

　　分析最新變化對需求端及產(chǎn)品可得性產(chǎn)生的影響，從而快速作出反應(yīng)，進(jìn)一步提高企業(yè)的響應(yīng)能力。同時(shí)，應(yīng)用AI技術(shù)，持續(xù)自動(dòng)地對供應(yīng)鏈進(jìn)行局部調(diào)整，確保整個(gè)供應(yīng)鏈能夠快速敏捷地應(yīng)對新變化。

 

　　3.增強(qiáng)型計(jì)劃

 

　　建立長期且更加智能的增強(qiáng)型計(jì)劃，不僅覆蓋企業(yè)內(nèi)部，還要覆蓋供應(yīng)鏈的上下游。

 

　　“作為生態(tài)圈中的零頭企業(yè)，我們扮演著生態(tài)圈中最重要的角色，我們需要幫助經(jīng)銷商、客戶和零售商，提高他們感知需求和敏捷響應(yīng)需求變化的能力。企業(yè)要通過增強(qiáng)型的計(jì)劃做一個(gè)包含整個(gè)生態(tài)圈的計(jì)劃，這個(gè)計(jì)劃遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過自己企業(yè)范圍的變化，要把整個(gè)生態(tài)圈納入到計(jì)劃體系當(dāng)中。”

 

　　近年來，數(shù)字技術(shù)在需求感知（尤其是長期需求感知）和NPI中的應(yīng)用越來越廣泛。企業(yè)得以進(jìn)行大規(guī)模的銷售預(yù)測，依據(jù)最新數(shù)據(jù)自動(dòng)做出調(diào)整。不同渠道中影響銷售預(yù)測的因素也不同，當(dāng)促銷是影響因素時(shí)，企業(yè)可利用AI預(yù)測促銷所帶來的影響，然后通過歷史促銷數(shù)據(jù)，優(yōu)化未來的促銷計(jì)劃。

 

　　4.模擬未來可能發(fā)生的事件

 

　　針對不確定性對未來可能發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行大量模擬，做好場景管理和預(yù)案。除此之外，企業(yè)還應(yīng)依據(jù)新事件持續(xù)更新預(yù)案。風(fēng)險(xiǎn)來臨時(shí)及時(shí)應(yīng)用相應(yīng)預(yù)案，降低小概率事件帶來的沖擊。

 

　　04結(jié)束語

 

　　深度研究采購計(jì)劃，是因?yàn)槲覀兿胩霾少彶块T的本位主義，從大供應(yīng)鏈視角和公司經(jīng)營高度，追求供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)：

 

　　1.讓公司對客戶的訂單滿足率達(dá)到完美水平；

 

　　2.讓公司的庫存水平始終適應(yīng)市場的變化和產(chǎn)品的更迭；

 

　　3.讓公司與分銷商和客戶的關(guān)系帶來附加價(jià)值；

 

　　4.為公司實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)景目標(biāo)提供持續(xù)動(dòng)能和永久保障。