月餅新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)迎首個(gè)中秋節(jié) 市場(chǎng)新舊版本包裝并存

月餅新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后迎來(lái)首個(gè)中秋。新標(biāo)準(zhǔn)于去年12月正式實(shí)施，對(duì)備受關(guān)注的五仁月餅給出了明確定義。

　　記者對(duì)月餅市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，2000元以上高價(jià)禮盒仍存，300元以下普通禮盒較為暢銷。由于新標(biāo)準(zhǔn)非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上仍有舊版包裝月餅在售。

　　價(jià)格——整體與去年持平 300元以下月餅禮盒暢銷

　　北京市西城區(qū)多家大型超市已擺出月餅禮盒與散裝月餅。記者走訪發(fā)現(xiàn)，月餅禮盒價(jià)格從幾十元到數(shù)百元不等，散裝月餅多為二三十元一斤，部分有促銷打折活動(dòng)。

　　西城區(qū)一家超市導(dǎo)購(gòu)介紹說(shuō)，從近期月餅禮盒的銷量來(lái)看，價(jià)位在一二百元的禮盒最受歡迎。

　　網(wǎng)售月餅價(jià)格也相對(duì)親民。記者在京東、天貓、1號(hào)店搜索發(fā)現(xiàn)，銷量排名前10的月餅禮盒價(jià)格均在200元以內(nèi)。其中，天貓價(jià)格均低于100元。

　　現(xiàn)象——部分高端禮盒包裝為月餅重量的三倍

　　網(wǎng)上依然有高價(jià)月餅禮盒銷售，但銷量普通偏低。

　　京東、天貓、1號(hào)店均有2000元以上的月餅禮盒在售。某款三層的月餅禮盒售價(jià)超過(guò)2600元，每克月餅價(jià)格是普通月餅的10幾倍。在線客服稱，“品牌”在一定程度上提高了月餅的價(jià)格。

　　另有一家高端月餅禮盒的網(wǎng)上銷售人員稱，除了月餅本身好吃，“包裝”也是禮盒價(jià)格較高的原因。據(jù)該人員介紹，禮盒中月餅凈重3斤多，含包裝總重量達(dá)12斤，“包裝材料是馬口鐵，外表非常高端大氣”。

　　但網(wǎng)售高端月餅銷量平平。以天貓為例，價(jià)格最高的10種月餅禮盒月成交量均低于20筆，其中6種月成交量為零。

　　發(fā)現(xiàn)——新標(biāo)準(zhǔn)非強(qiáng)制性 仍有舊版包裝月餅在售

　　記者注意到，市場(chǎng)上在售的月餅中，部分包裝已改印“GB/T 19855”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，也有月餅的包裝上仍為舊版“GB 19855”標(biāo)準(zhǔn)。

　　中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)在《2016年全國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》報(bào)告中解釋稱，新的標(biāo)準(zhǔn)是推薦性標(biāo)準(zhǔn)，非強(qiáng)制性，如執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，需認(rèn)真研究標(biāo)準(zhǔn)的修改之處，并做好標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的相關(guān)工作。

　　改為推薦性標(biāo)準(zhǔn)后，是否意味著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有所放寬呢？北京稻香村食品廠副廠長(zhǎng)郭亞萍認(rèn)為，雖然為推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但企業(yè)選擇采用這一標(biāo)準(zhǔn)，并在包裝上印制新的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，就應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)提到的內(nèi)容。

　　如果企業(yè)選擇執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)，印有舊版產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的包裝將如何處理？

　　郭亞萍說(shuō)，一個(gè)月餅包裝盒的成本為幾元至十幾元不等，大量扔掉的話會(huì)造成浪費(fèi)。對(duì)于庫(kù)存中的舊包裝，稻香村采取了整體加貼新標(biāo)簽的形式，覆蓋原有的標(biāo)簽。而新包裝則從印刷時(shí)就采用了新的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。