大批量桶裝水假水 北京正規(guī)水僅占50%-60%

導(dǎo)讀：你能想象嗎？花高價(jià)買來的桶裝水，很可能就是一桶自來水。更可怕的是，也許還是一桶被二次污染、細(xì)菌超標(biāo)數(shù)百倍的水。
　　
　　北京市桶裝飲用水銷售行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前北京水站超過萬家，其中正規(guī)水站僅占50%至60%。而北京日均消耗的桶裝水約為65萬桶，其中假水大約占總消耗量的1/6。業(yè)內(nèi)專家表示，在大桶水行業(yè)內(nèi)，由于門檻低、容易造假，故而亂象叢生。
　　
　　假水泛濫真假難辨
　　
　　“黑水廠”抽取井水經(jīng)簡(jiǎn)單過濾灌裝后，搖身一變成“知名品牌”桶裝水，一桶水出廠價(jià)不足2元，消費(fèi)者購買價(jià)格卻達(dá)十余元。沒有經(jīng)過任何衛(wèi)生檢測(cè)，直接流向市場(chǎng)。這是北京市執(zhí)法部門近日打掉一個(gè)“黑水廠”的場(chǎng)景。
　　
　　據(jù)悉，今年5月中下旬以來，北京已打掉6家這樣的“黑水廠”。在其中4家“黑水廠”，北京食品藥品稽查總隊(duì)共查獲假冒樂百氏、雀巢、娃哈哈、冰露、景田、香山龍井等桶裝水175桶、空桶383個(gè)，另有各類標(biāo)簽、瓶蓋14麻袋。行動(dòng)中，工作人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的用于非法生產(chǎn)的設(shè)備進(jìn)行了拆卸、查扣。
　　
　　據(jù)了解，北京桶裝水假水泛濫，雀巢、娃哈哈、冰露等知名品牌無一幸免。據(jù)有關(guān)媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在國(guó)貿(mào)、建國(guó)門等高檔商務(wù)樓較為集中的區(qū)域，假桶裝水“泛濫成災(zāi)”——每層樓都被發(fā)現(xiàn)飲用假水，如位于國(guó)貿(mào)附近的和喬大廈內(nèi)30%左右的商戶訂購的是假水。
　　
　　業(yè)內(nèi)人士胡先生透露，行業(yè)內(nèi)把市場(chǎng)上的桶裝水分為三類：真的品牌水、假的品牌水和雜牌水。其中，假的品牌水被稱為“2號(hào)水”，雜牌水因?yàn)樯a(chǎn)衛(wèi)生條件差而“沒有真假”。真的品牌水價(jià)格在20元到30元之間，桶上有防偽標(biāo)志，生產(chǎn)廠商需要定期接受水質(zhì)檢查，水源地明確，水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)高，水的安全性也較高。而雜牌水，價(jià)格低廉，在10元以下，沒有防偽標(biāo)志，生產(chǎn)廠商也不接受水質(zhì)檢查，水源不明。
　　
　　“假的品牌水大部分是由雜牌水兌成的，即使用自來水，他們也會(huì)想辦法去掉自來水的味道。”胡先生表示，一些假水很難通過感官辨別。按照他的說法，由于雜牌水經(jīng)過了一定的基礎(chǔ)處理，在味道上、色澤上不容易與正規(guī)品牌水進(jìn)行區(qū)分，因此常常被當(dāng)做制造“2號(hào)水”的最好原料，即使業(yè)內(nèi)人士也無法區(qū)分。
　　
　　假水的制作過程一般為自來水過濾或“井水”過濾，過濾后的水灌進(jìn)真品牌的水桶里。假水罐裝的過程缺少消毒，水桶只是一涮，或者連涮都不涮。水處理設(shè)備只有四五道，而正規(guī)的廠家最少經(jīng)過24道以上的處理才能罐裝。此外，假水的水源沒有經(jīng)過專業(yè)的鑒定，而正規(guī)的水廠應(yīng)該是全面檢測(cè)，如水源有沒有重金屬超標(biāo)、有沒有化學(xué)物質(zhì)、有沒有污染，之后才能確定做桶裝水的水源，但這個(gè)成本太高，假水廠根本做不起。一些品質(zhì)較差的假水喝起來有股腥味，而且有的細(xì)菌超標(biāo)百倍以上。
　　
　　食品營(yíng)養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒介紹，桶裝水最大的問題往往不是出在生產(chǎn)商方面，而是在終端銷售。一般總代理的連鎖店不太可能經(jīng)營(yíng)假水，一旦被發(fā)現(xiàn)會(huì)被取消代理權(quán)，得不償失，假水主要是出現(xiàn)在那些多如牛毛的小門臉兒(店)里。
　　
　　業(yè)內(nèi)人士稱，目前桶裝水市場(chǎng)價(jià)格混亂、真假摻雜，桶裝水配送站資質(zhì)不全，存儲(chǔ)條件不達(dá)標(biāo)，制售假水的水廠難以禁絕，且已成業(yè)內(nèi)常態(tài)，北京桶裝水市場(chǎng)依然堪憂。
　　
　　品牌桶裝水屢上黑榜
　　
　　桶裝水市場(chǎng)