由于瓦楞紙箱具有輕質(zhì)、抗壓、耐戳穿、抗撕裂和緩沖、防震、易加工成型等機(jī)械性能,良好的裝潢印刷適性以及能夠循環(huán)再利用,對(duì)環(huán)境無污染等優(yōu)點(diǎn),因此被認(rèn)為是果蔬運(yùn)輸包裝的首選方式。鑒于人們對(duì)果蔬運(yùn)輸過程中對(duì)保鮮的追求越來越高,保鮮瓦楞紙箱應(yīng)運(yùn)而生。
果蔬保鮮瓦楞紙箱簡(jiǎn)介
保持果蔬新鮮的方法是減少失水、抑制生物呼吸和細(xì)菌生長(zhǎng),同時(shí)除去促使果蔬熟化、老化的乙烯氣體。保鮮瓦楞紙箱正是從這些方面入手,通過在瓦楞紙箱內(nèi)表面涂布或復(fù)合其他材料等手段,使瓦楞紙箱具有較高的阻氣、防潮等性能,并能在一定程度上吸收內(nèi)裝果蔬釋放的乙烯類氣體,以達(dá)到保鮮目的。
目前,已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用的保鮮瓦楞紙箱主要有以下幾種。
(1)具有隔熱功能的保鮮瓦楞紙箱,其在傳統(tǒng)瓦楞紙箱內(nèi)表面復(fù)合薄膜或鋁蒸鍍膜,或利用發(fā)泡樹脂代替瓦楞芯紙,具有優(yōu)良的隔熱性,能防止流通中果蔬自身溫度的升高。例如,復(fù)合在瓦楞紙箱內(nèi)表面的鋁蒸鍍膜能夠反射輻射線,可防止瓦楞紙箱內(nèi)溫度上升,同時(shí),它還能吸收乙烯氣體,防止水分蒸發(fā),具有良好的保鮮作用。
(2)具有控制氣體功能的保鮮瓦楞紙箱,其在瓦楞紙箱內(nèi)表面復(fù)合一層特殊功能的保鮮膜,或在造紙階段混入能吸附乙烯氣體的多孔質(zhì)粉末,可有效控制瓦楞紙箱內(nèi)的氣體含量,防止水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮。例如,美國(guó)一家公司發(fā)明了一種具有氣調(diào)功能的新型瓦楞紙箱,其在瓦楞紙箱內(nèi)表面復(fù)合了一層特制的薄膜,能夠吸收氧分子,而讓氮?dú)馔ㄟ^。這樣,在空氣通過薄膜進(jìn)入瓦楞紙箱后,氧氣含量大大降低,而氮?dú)夂靠筛哌_(dá)98%以上,從而減緩果蔬的呼吸作用,達(dá)到較長(zhǎng)時(shí)間保鮮的目的。
(3)通過在瓦楞紙板中滲入具有不同保鮮機(jī)理的液體成分或在瓦楞紙箱內(nèi)表面進(jìn)行不同的涂布處理,從而獲得不同保鮮作用的瓦楞紙箱。不同種類的果蔬可以根據(jù)需要選擇不同的滲入成分,從而達(dá)到不同的保鮮功能。涂布處理既可賦予瓦楞紙箱保鮮功能,還不會(huì)影響瓦楞紙箱的強(qiáng)度和原有性能,而且處理工藝十分簡(jiǎn)單。例如,在瓦楞原紙上涂布一層能發(fā)出波長(zhǎng)6~14μm紅外線的特種陶瓷粉末,這種粉末在常溫下就能發(fā)射紅外線,不僅能使果蔬中有關(guān)分子活化,提高果蔬抵抗微生物侵蝕的能力,而且還能使酶活化,提高果品甜度,廣泛用于桃、葡萄、楊梅等果品的保鮮包裝。