奶粉包裝上印有二維碼，可查詢追溯信

   但記者近日查詢發(fā)現(xiàn)，不同品牌奶粉的追溯程度不同，消費(fèi)者看到的追溯信息不一，除個(gè)別乳企外，最受關(guān)注的奶粉奶源地信息普遍“缺席”。乳業(yè)專家指出，奶粉追溯還應(yīng)在內(nèi)容上細(xì)化，貼近消費(fèi)者的需求，同時(shí)做到政府、企業(yè)、消費(fèi)者三方監(jiān)督。

    乳企追溯公示信息各不同

     為查看各乳企的嬰幼兒奶粉追溯情況，新京報(bào)記者走訪了北京部分超市、母嬰店。

    國(guó)外品牌奶粉中，記者掃描“雀巢能恩”升級(jí)配方乳粉罐底二維碼，頁面直接跳轉(zhuǎn)出來了包含產(chǎn)品名稱、含量、生產(chǎn)工廠、收貨客戶、中轉(zhuǎn)倉等17項(xiàng)信息;“雅培”二維碼掃描后，可顯示產(chǎn)品名稱、批號(hào)、奶源地進(jìn)口質(zhì)檢證書編號(hào)等7項(xiàng)內(nèi)容。

    國(guó)產(chǎn)品牌里，雅士利、三元、伊利、輝山、飛鶴、完達(dá)山等均在外包裝上貼有二維碼，但用手機(jī)掃描，并不能直接顯示信息，多數(shù)只是出現(xiàn)一串溯源數(shù)字，需到官網(wǎng)查詢，少部分不能識(shí)別。隨后，記者登錄上述乳企的官網(wǎng)嘗試輸入追溯碼，均能查看到追溯信息，但公示的內(nèi)容有不少差異。

     完達(dá)山網(wǎng)上可看到10項(xiàng)追溯信息，包括食品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者名稱等;輝山官網(wǎng)查詢到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、名稱、外包裝、標(biāo)簽、檢驗(yàn)報(bào)告5項(xiàng)追溯信息;飛鶴的溯源涉及18項(xiàng)信息，且可了解到鮮奶的奶源地;雅士利官網(wǎng)則顯示產(chǎn)品信息、企業(yè)信息、檢驗(yàn)報(bào)告、使用說明、營(yíng)養(yǎng)成分等5大項(xiàng)18個(gè)信息。

     對(duì)于乳企追溯信息各不相同的現(xiàn)象，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡給出解釋，“國(guó)家對(duì)追溯體系不做統(tǒng)一規(guī)定，由各個(gè)企業(yè)制定自己的追溯系統(tǒng)?！弊匪菹到y(tǒng)是企業(yè)對(duì)自己產(chǎn)品的信息收集，提供追溯技術(shù)的不是一家企業(yè)，“所用的方式也不一樣，能夠達(dá)到目的就行了”。

     消費(fèi)者最希望查到具體奶源地

  采訪中，許多消費(fèi)者向記者表示，在商超正規(guī)渠道購(gòu)買奶粉時(shí)，并不太關(guān)心奶粉追溯問題。不過通過網(wǎng)購(gòu)、代購(gòu)等渠道購(gòu)買，往往會(huì)通過掃碼方式來辨別產(chǎn)品真?zhèn)巍?

  同時(shí)，奶粉追溯上，消費(fèi)者普遍反映最關(guān)心的還是奶粉所用的奶源情況。北京市民李女士告訴記者：“無論奶源來自國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，我都希望了解購(gòu)買的奶粉奶源具體出自何地，是不是真如廣告描述的那樣”。

  但記者在實(shí)際體驗(yàn)中很少能通過手機(jī)掃碼查詢到奶源信息;登錄官網(wǎng)追溯系統(tǒng)，除飛鶴提到了鮮奶來自黑龍江省齊齊哈爾市外，大多數(shù)企業(yè)追溯系統(tǒng)里只顯示生產(chǎn)地信息，未涉及奶源情況。

  三元奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航說，國(guó)內(nèi)嬰幼兒乳粉行業(yè)由于有政府政策要求，建立追溯系統(tǒng)比較普遍，目前試點(diǎn)企業(yè)的追溯技術(shù)已經(jīng)達(dá)到歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家水平。但由于受成本、認(rèn)知等條件限制，供消費(fèi)者查詢的信息還較少，發(fā)生問題后依然存在追溯時(shí)間長(zhǎng)、效果差的問題。

  乳業(yè)專家宋亮也認(rèn)為，奶粉追溯還應(yīng)在內(nèi)容上細(xì)化，貼近消費(fèi)者的需求，同時(shí)做到政府、企業(yè)、消費(fèi)者三方監(jiān)督。

  政府追溯平臺(tái)進(jìn)展緩慢

  乳企在追溯上既當(dāng)“運(yùn)動(dòng)員”，又當(dāng)“裁判員”，在消費(fèi)信心不足的大環(huán)境下，難免讓消費(fèi)者對(duì)追溯的真實(shí)性和有效性心存疑慮。于是，政府紛紛主導(dǎo)醞釀追溯平臺(tái)。

  目前，北京、廣東等均在建立統(tǒng)一的奶粉追溯平臺(tái)。2014年6月，工信部牽頭的“食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺(tái)”開通，三元、蒙牛、伊利、完達(dá)山、輝山、明一6家乳企納入試點(diǎn)，以往企業(yè)各自的可追溯系統(tǒng)與國(guó)家平臺(tái)對(duì)接。