盡管如此,匯源果汁并沒有樂在其中。在不斷提高生產(chǎn)工藝、豐富產(chǎn)品品類的同時(shí),匯源果汁在產(chǎn)品安全方面的工作也在不斷地尋求著突破。
匯源的明星產(chǎn)品匯源100%果汁采用了世界上最先進(jìn)的無菌冷灌裝生產(chǎn)工藝,對(duì)果汁的熱處理不超過30秒,可以很好地保護(hù)產(chǎn)品口感、色澤以及熱敏性營養(yǎng)素的含量。并且整個(gè)過程中物料受熱時(shí)間短,灌裝操作均在無菌環(huán)境下進(jìn)行,保證生產(chǎn)出的產(chǎn)品達(dá)到無菌要求,這也使得產(chǎn)品在包裝不打開情況下,不用添加防腐劑,就可使產(chǎn)品常溫條件儲(chǔ)存一年。
不添加糖、色素、防腐劑的匯源100%綠色果汁會(huì)因長時(shí)間暴露于空氣中而滋生細(xì)菌,易發(fā)生霉變,形成類似于斑點(diǎn)、木耳、橡皮、棉花、衛(wèi)生紙等形狀的菌落,極易被誤解為異物。
為提升大眾的消費(fèi)體驗(yàn),匯源果汁通過升級(jí)產(chǎn)品包裝的方式進(jìn)一步提升產(chǎn)品的安全系數(shù)。升級(jí)后的匯源果汁,采取7層材料包裝,大大提升了產(chǎn)品的堅(jiān)韌度,更為有效地阻擋光線和氧氣的進(jìn)入,從而降低了果汁發(fā)生霉變的概率。
另外,匯源專家提示消費(fèi)者,在食用過程中,特別需要注意,匯源100%果汁開啟后應(yīng)及時(shí)飲用,倘若一次飲用不完,應(yīng)及時(shí)擰緊瓶蓋,在5℃以下保存,并在48小時(shí)內(nèi)飲用完畢,否則100%果汁會(huì)因?yàn)椴惶砑臃栏瘎┒冑|(zhì)。