消費(fèi)者的選擇 發(fā)達(dá)國(guó)家更傾向于選擇環(huán)保包裝

訊：近日，全球領(lǐng)先的食品加工和包裝解決方案提供商利樂(lè)發(fā)布了2015年《環(huán)境調(diào)查報(bào)告》，引起包裝供應(yīng)商高度關(guān)注。消費(fèi)者日益關(guān)注產(chǎn)品的環(huán)保特性。報(bào)告顯示，發(fā)展中國(guó)家的消費(fèi)者領(lǐng)跑環(huán)保消費(fèi)風(fēng)潮，較發(fā)達(dá)國(guó)家消費(fèi)者更傾向于選擇環(huán)保包裝。

  這一出人意料的結(jié)論來(lái)自于對(duì)全球12個(gè)國(guó)家的6000多名消費(fèi)者的跟蹤調(diào)研。同時(shí)，受訪的200多家食品生產(chǎn)商則呈現(xiàn)出對(duì)負(fù)責(zé)任采購(gòu)和使用可再生材料等環(huán)保戰(zhàn)略的高度關(guān)注。

  利樂(lè)公司作為全球領(lǐng)先的食品加工和包裝解決方案提供商，一直將“利樂(lè)，保護(hù)好品質(zhì)”為公司座右銘。從2005年起，利樂(lè)公司每?jī)赡觊_展一次全球環(huán)境調(diào)查。2015年《環(huán)境調(diào)查報(bào)告》覆蓋12個(gè)國(guó)家的6000多名消費(fèi)者和200多家食品生廠商，包括中國(guó)，巴西，法國(guó)，德國(guó)，日本，印度，俄羅斯，南非，瑞典，土耳其，英國(guó)和美國(guó)。

  報(bào)告顯示，超過(guò)75%的受訪者表示，更愿意選擇采用環(huán)保包裝的牛奶或飲料產(chǎn)品。當(dāng)被問(wèn)及近期的購(gòu)買習(xí)慣時(shí)，逾六成受訪者曾購(gòu)買過(guò)價(jià)格高于普通包裝的環(huán)保包裝產(chǎn)品。與此同時(shí)，接近三分之二的受訪者表示，出于對(duì)環(huán)境的考慮，他們會(huì)避免購(gòu)買某些特定品牌或產(chǎn)品。

  值得一提的是，調(diào)查發(fā)現(xiàn)發(fā)展中國(guó)家的消費(fèi)者在選購(gòu)飲品時(shí)會(huì)更傾向于選擇環(huán)保包裝。在中國(guó)、土耳其和印度，超過(guò)60%的受訪者表示他們非常關(guān)注包裝上的環(huán)保信息。與此相比，在美國(guó)、英國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，這一比例只有25%。

  在食品生產(chǎn)商方面，大部分廠商都將環(huán)保列為其發(fā)展戰(zhàn)略之一。超過(guò)半數(shù)的廠商密切關(guān)注原材料的負(fù)責(zé)任采購(gòu)，并越來(lái)越多地將使用可再生材料視為塑造產(chǎn)品差異化的關(guān)鍵因素。

  利樂(lè)公司環(huán)保事務(wù)副總裁MarioAbreu表示：“如今，消費(fèi)者更加期待企業(yè)的環(huán)保表現(xiàn)，并越來(lái)越傾向于在選購(gòu)商品前查看包裝上的信息。作為乳品和飲料行業(yè)可資信賴的伙伴，利樂(lè)采用產(chǎn)品生命周期評(píng)估方法，關(guān)注整個(gè)價(jià)值鏈的環(huán)保表現(xiàn)，協(xié)力客戶達(dá)成消費(fèi)者的期望——對(duì)原材料進(jìn)行負(fù)責(zé)任地采購(gòu)，在加工和灌裝環(huán)節(jié)持續(xù)提升能源利用效率，使用可再生原材料設(shè)計(jì)更便于回收利用的新產(chǎn)品，以及為客戶提供技術(shù)支持，幫助其減少運(yùn)營(yíng)中的環(huán)境影響?！?

  食品包裝踐行環(huán)保十分必要

  環(huán)境保護(hù)是當(dāng)今社會(huì)共同關(guān)注的話題，大量的包裝廢棄物給環(huán)境造成了巨大的壓力，其中由于人們天天消耗的食品所產(chǎn)生的包裝廢棄物占了很大的比重。而且包裝廢棄物主要屬于固體廢物，處理起來(lái)比較困難。對(duì)塑料的處理方法主要是掩埋，少部分分解、焚燒。而掩埋的塑料需要200～400年才會(huì)被自然界分解，其間會(huì)妨礙農(nóng)作物生長(zhǎng)，牲口吃了，輕則引起消化系統(tǒng)疾病，重則死亡。金屬和玻璃容器的處理沒(méi)有污染題目，但他們太重，并且需要大量的能量來(lái)熔化。因此在食品包裝的設(shè)計(jì)、選材、使用和回收上都要充分考慮給環(huán)境造成的危害，并盡量避免。

  為減少包裝廢棄物對(duì)環(huán)境的危害，我國(guó)早在10年前便提出了“綠色包裝”的概念。綠色包裝兼顧保護(hù)環(huán)境和資源再生兩種意義，具體言之：

  1、包裝減量化。即包裝在滿足保護(hù)、方便、銷售等功能的條件下，應(yīng)盡量減少用量。

  在選用包裝材料時(shí)，盡量使用輕量化，薄型化的材料。如使用更輕更薄的玻璃瓶包裝飲料。德國(guó)一家玻璃廠開發(fā)出1kg裝超薄玻璃瓶，瓶壁僅1.44mm，玻璃外面還涂了一層厚0.1mm的透明聚氨醛甲酸酯薄膜。這種薄膜不僅能增加超薄玻璃的強(qiáng)度，而且一旦玻璃打壞時(shí)，玻璃碎片也不會(huì)四濺。用這種瓶艷服礦泉水或者檸檬水，可比同樣用普通玻璃瓶輕很多。另外，可采用新型的鎂質(zhì)材料部分地代替金屬包裝材料，制得質(zhì)地堅(jiān)固，外形美觀，重量輕的小型包裝罐來(lái)代替馬口鐵罐。 1 2