嚴(yán)陣以待 史上最嚴(yán)《食品安全法》法規(guī)

導(dǎo)讀：轉(zhuǎn)基因食品的安全性一直備受爭議，下月起實(shí)施的《食品安全法》被稱為“史上最嚴(yán)”的法規(guī)，對轉(zhuǎn)基因的規(guī)定也引起關(guān)注。其中轉(zhuǎn)基因食品需有明顯標(biāo)示，如果未按照規(guī)定最高可按照貨值10倍罰款。
　　
　　被稱為“史上最嚴(yán)”的新《食品安全法》10月1日起實(shí)施，其中對轉(zhuǎn)基因標(biāo)示的規(guī)定引起廣泛關(guān)注?！妒称钒踩ā返诹艞l規(guī)定——“生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示”，“由消費(fèi)者自由選擇”，“未按規(guī)定標(biāo)示的，最高可處貨值金額5倍以上10倍以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重的責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證”。
　　
　　超市里未明顯標(biāo)示轉(zhuǎn)基因的食用油仍未下架
　　
　　距新《食品安全法》實(shí)施不到10天了，走訪沈城幾家大型超市，發(fā)現(xiàn)部分食用油并未明顯標(biāo)注轉(zhuǎn)基因字樣，有的甚至僅在原料表中用小字標(biāo)著“轉(zhuǎn)基因大豆”，消費(fèi)者不注意根本發(fā)現(xiàn)不了，其中不乏國內(nèi)知名的大品牌。
　　
　　在文萃路上一家大型超市的油品區(qū)，很多標(biāo)注不清的食用油仍未下架，有一款名為“五湖”的5升裝食用油正在打折促銷，單從標(biāo)簽上并不能一眼看出是轉(zhuǎn)基因大豆還是非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的，仔細(xì)看配料表里的小字，才能看到“原料：轉(zhuǎn)基因大豆”的字樣。
　　
　　在青年大街一家大型超市里，一款知名品牌的食用調(diào)和油標(biāo)簽上沒有“轉(zhuǎn)基因”字樣，在配料表中尋找，才看到“大豆油：加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆；菜籽油：加工原料為轉(zhuǎn)基因菜籽”的字樣。而旁邊一款同品牌調(diào)和油的標(biāo)簽在顯著位置標(biāo)注著“非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油”。
　　
　　超市銷售人員表示，因?yàn)樾隆妒称钒踩ā愤€沒實(shí)施，商家都在利用最后的階段促銷舊包裝的食用油。下個(gè)月，超市也會配合新《食品安全法》做一些工作。一位年輕女消費(fèi)者表示，因?yàn)槟壳稗D(zhuǎn)基因食品到底是好是壞沒有一個(gè)定論，所以她覺得還是標(biāo)示清楚得好，這樣比較方便，尤其是對老年消費(fèi)者。
　　
　　專家：明示轉(zhuǎn)基因或增加各環(huán)節(jié)成本
　　
　　雖然新法明確提出，“生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示”，但業(yè)內(nèi)人士表示，規(guī)定的執(zhí)行仍面臨各種問題，一是選擇“定性”標(biāo)示還是“定量”標(biāo)示，若選擇“定性”標(biāo)示則意味著即使是萬分之一含量也需要標(biāo)示出來，即“零容忍”態(tài)度，是較為嚴(yán)格的轉(zhuǎn)基因標(biāo)示規(guī)定；二是如何定義“轉(zhuǎn)基因食品”，若不能給“轉(zhuǎn)基因食品”做出一個(gè)明確的法律定義，則新規(guī)的可操作性也將大打折扣，甚至容易出現(xiàn)監(jiān)管部門的選擇性執(zhí)法，那么轉(zhuǎn)基因標(biāo)示法也將名存實(shí)亡。
　　
　　對于是否會影響市場價(jià)格的問題，多方專家表示，如果要求標(biāo)示，那么在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲存、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)都要區(qū)分轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因品種，或增加成本。據(jù)一項(xiàng)加拿大的研究表明，標(biāo)示轉(zhuǎn)基因成分將提高加工食品零售價(jià)格至少9%-10%，以及生產(chǎn)商成本的35%-41%。隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的不斷發(fā)展，更多的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物獲批產(chǎn)業(yè)化種植，轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識從定性到定量再到自愿將是一個(gè)趨勢。