出色的創(chuàng)意往往能成為一家餐廳制勝市場(chǎng)的秘訣，尤其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)普遍激烈而且市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重的情況下，民眾對(duì)于有創(chuàng)意的餐廳向來(lái)都是非常推崇。創(chuàng)意，已經(jīng)成為餐飲企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中突圍的絕密武器。在中國(guó)餐飲市場(chǎng)中，有創(chuàng)意的品牌并不少見(jiàn)，比如臺(tái)灣特色麻辣燙品牌——燙酸爽麻辣燙，它就是用新奇的創(chuàng)意凸顯了品牌的魅力和價(jià)值，提升了品牌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并最終成為國(guó)人普遍喜歡的營(yíng)養(yǎng)型麻辣燙品牌。燙酸爽麻辣燙的創(chuàng)意新奇，也許是傳承了臺(tái)灣本土餐飲品牌的創(chuàng)新精神，它在各方面的表現(xiàn)都顯得極具借鑒意義和創(chuàng)新性。比如在選菜模式上，常規(guī)麻辣燙餐廳都是顧客自選食材，想取多少就取多少，沒(méi)有特別規(guī)范的管理。燙酸爽麻辣燙則不同，它創(chuàng)造性的推出“斤斤”計(jì)較的選菜方式，所有食材由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理分配，根據(jù)顧客的需要按量稱(chēng)重，既能夠保持食材的統(tǒng)一管理和安全品質(zhì)，又能避免食材遭到破壞，避免食材浪費(fèi)，受到廣大顧客的喜愛(ài)。燙酸爽麻辣燙在就餐方式上的創(chuàng)意也同樣令人眼前一亮。燙酸爽麻辣燙推出的主題吧臺(tái)的就餐體驗(yàn)，在這里，人們像在酒吧中那樣彼此相鄰，氣氛更顯親切優(yōu)雅。燙酸爽麻辣燙的就餐方式，更顯潮流氣質(zhì)，也給顧客帶來(lái)一種全新的就餐感受，這... [詳細(xì)介紹]